Leveranciers

De kunst om aroma’s en texturen met elkaar te verbinden, heeft geleid tot een ongekende finesse. Verder wordt er meer dan ooit gelet op de eigen smaak van ingrediënten. Zonder uitstekende leveranciers kan ons keukenteam geen meesterlijke gerechten bereiden. In een tijd waarin steeds banaler wordende producten de eetgewoonte bepalen, kunnen we alleen maar hopen dat specialiteiten zich hieraan onttrekken en hun kwaliteit en karakter behouden. De Culicompany werkt uitsluitend met biologische producten.
Diners